Un mélange expresso classique, un peu plus foncé, un peu plus riche, un peu plus intemporel. Un mélange saisonnier de café brésilien pour les notes de corps et de chocolat, et un colombien lavé pour l'équilibre, la douceur et la finition. Notre Enzo s'inspire d'Enzo le Boulanger, un personnage mineur mais essentiel du film Le Parrain. Ce mélange consiste à être mis sous pression et à révéler son vrai soi, de la même manière que votre café est mis sous pression et exposé comme un expresso.