Matcha ABC Sucré Biologique (Freddo Matcha)
Voici le matcha le plus populaire d'Alphabet Café, le mélange légèrement sucré à la base de notre création virale, le Freddo Matcha.
Le matcha provient de Kagoshima, au Japon, une région connue pour son sol volcanique et sa culture du thé séculaire. Les feuilles de thé sont moulues à la pierre, issues de la première récolte, cultivées à l'ombre et produites par une famille d'agriculteurs qui cultive le thé vert depuis 400 ans. Le matcha biologique est pré-sucré avec un mélange de nectar de noix de coco biologique, de fruit du moine et d'extrait de feuille de stévia biologique.
Comme il s'agit d'un mélange sucré, nous recommandons une portion d'une cuillère à soupe, soit entre 10 et 15 grammes, selon le type et la taille de la boisson.
Torréfié frais à Montréal, Canada
Nous travaillons avec des machines Probat de pointe et des logiciels de torréfaction de café de pointe. La torréfaction de spécialité repose sur des données, des informations, une compréhension et un contrôle des éléments ; une approche plus ciblée qui vise la cohérence dans la recherche de la perfection.
Pourquoi le café Ambros ?
Nous sommes profondément impliqués dans chaque étape de la fabrication d'un café exceptionnel, de la sélection des meilleurs grains jusqu'à leur torréfaction à Montréal. Notre engagement envers la qualité s'étend au design et à la communication, reflétant notre passion dans tous les aspects de notre marque. Nous espérons que vous vibrerez avec notre style et que vous sentirez notre enthousiasme transparaître.
