Tasse froide Ambros Cold Brew - 16 oz.
Alphabet pour la Bibliothèque hellénique de Montréal. Les recettes seront affectées à la restauration de la bibliothèque.
Au cours des trois dernières années, des membres de la communauté grecque, en collaboration avec le professeur Tassos Anastassiadis et ses étudiants de l'université McGill, ont travaillé à la restauration du Centre culturel et de la Bibliothèque hellénique de Montréal, actuellement situés au troisième étage du bâtiment HCGM. La bibliothèque a été fondée en 1951 pour permettre aux Montréalais et aux immigrants d'origine grecque d'avoir accès à la littérature et d'interagir dans leur langue maternelle. Au fil des ans, la bibliothèque a rassemblé plus de 20 000 livres, ainsi qu'une vaste gamme de photographies, d'œuvres d'art, d'archives et d'autres documents et objets divers provenant de la communauté et de ses environs. Aujourd'hui, l'accès aux archives est pratiquement impossible. Le conseil d'administration de la bibliothèque, le professeur Anastassiadis et ses étudiants ont coordonné la classification et la réorganisation, et prévoient de numériser une grande partie des documents, y compris l'incroyable archive de photos, afin qu'ils soient préservés et accessibles à la fois sur place et en ligne. Hélas, la nouvelle bibliothèque hellénique nécessitera un certain niveau de collecte de fonds et de sensibilisation. À Alphabet Cafe et Ambros Coffee, nous nous engageons à toujours soutenir la communauté et à représenter fièrement nos racines gréco-canadiennes, c'est pourquoi nous prêtons notre main et notre bras pour aider à présenter le projet à un public plus large et à la jeune génération. Vous pouvez visiter la page des médias sociaux de la bibliothèque.
La culture Freddo chez Alphabet :
Notre boisson signature, qui associe expresso fouetté et glacé et mousse froide, est déjà profondément ancrée dans la culture du café grec, et nous nous engageons à la servir avec la qualité, la substance et le style qu'elle mérite. Depuis son introduction en Grèce dans les années 1990, en tant que café glacé alternatif au traditionnel Frappe (fabriqué à partir de café instantané de qualité inférieure), dont la popularité a rapidement dépassé celle du café, jusqu'à l'avènement du café de spécialité au début des années 2000, et jusqu'à aujourd'hui, le Freddo a peut-être un peu grandi, mais a toujours gardé son esprit. Chez Alphabet, le Freddo est une culture et un art.