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Ambroscoffee

Pulp Fiction du Brésil

Pulp Fiction du Brésil

Prix habituel $20.00 CAD
Prix habituel Prix soldé $20.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Grandeur
Mouture
Voulez-vous votre café dans nos sacs festifs des fêtes ?

Notre café brésilien à torréfaction légère provient d'une association de sept petites fermes qui se sont regroupées pour exporter hors du pays pour la première fois, et nous sommes heureux d'être leurs premiers clients internationaux. 

Ce café est passé par un procédé plus rare appelé appelé semi-lavé, où, contrairement à un procédé naturel traditionnel, la peau du fruit est retirée avant de laisser sécher le café, mais, contrairement au café lavé, la majeure partie de la pulpe est laissée à sécher sur la fève ; c'est essentiellement un juste milieu entre les deux méthodes de traitement les plus courantes. 

Un café demi-lavé est connu pour mettre en valeur la douceur, favoriser la consistance et donner une tasse de meilleure qualité. Généralement, ils auront le corps d'un café naturel et la douceur et l'acidité d'un lavé. 

Avec notre Pulp Fiction, attendez-vous à la noisette sucrée, un corps rond, un bon équilibre et des choses simples bien faites. Un café de qualité, à la torréfaction plus légère et au profil classique qui plaira autant à la foule qu'à un café de spécialité traité de manière complexe, et conçu pour être apprécié à la fois comme filtre et comme expresso. 

Producteur : Un collectif de 7 petites fermes de café : Nouvelle Ferme Forteresse, Ferme Catiguá, site de la Serra da Careta, Ferme aux loups, Ferme de São Sebastiao, Ferme Nossa Senhora Aparecida, Site de Saint-Antoine.

Région : Minas Gerais

Altitude : 950 - 1 450 m

Cépage : Yellow Catuai

Processus : naturel pulpé (semi-lavé)

Livraison

Livraison gratuite sur l'île de Montréal ou Laval sur toutes les commandes plus de 40 $.

Livraison gratuite dans le reste du Canada sur toutes les commandes plus de 49 $.

Livraison gratuite aux États-Unis sur toutes les commandes plus de 79 $.

Comment prendre soin de votre café

Le café est un produit naturel qui se dégaze avec le temps, perdant sa saveur et sa complexité. Conservez votre café dans un endroit frais, sec et sombre pour une fraîcheur optimale.

Pour plus d'informations sur le brassage ou le stockage, n'hésitez pas à nous envoyer un message.

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Customer Reviews

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A
Anthony D
Enjoyable morning cup of coffee

Tastes great in a drip machine. Very enjoyable and lively cup of coffee to start the day.

A
Albert Nguyen

Pulp Fiction from Brazil

J
Josee Hamel
Nice surprise

I found this coffee at marché Jean-Talon fromagerie Hamel. Bought it because I love Brazilian coffee. Am hooked!

C
Christina Lalli
Super good

Really happy with this medium roast, easy drinking coffee!

Pourquoi nous?

Il y a beaucoup d'excellents cafés et nous nous efforçons de rouler avec les meilleurs d'entre eux. Nous sommes impliqués dans tous les aspects, du choix du café à apporter, à sa torréfaction nous-mêmes à Montréal, en passant par la conception et la communication. Nous espérons que vous vous connecterez à notre vibe et à notre style et que notre passion résonnera à travers la marque.

Coffee Roasting in Montreal

Roasted fresh in Montréal, Canada

We work with industry-leading Probat machines and state-of-the-art coffee roasting software. Specialty roasting is built on data, information, understanding and control of the elements; a more targeted approach that aims for consistency in the pursuit of perfection.