Enzo Espresso
à propos de ce café
Un mélange expresso classique, un peu plus foncé, un peu plus riche, un peu plus intemporel. Un mélange saisonnier de café brésilien pour les notes de corps et de chocolat, et un colombien lavé pour l'équilibre, la douceur et la finition. Notre Enzo s'inspire d'Enzo le Boulanger, un personnage mineur mais essentiel du film Le Parrain. Ce mélange consiste à être mis sous pression et à révéler son vrai soi, de la même manière que votre café est mis sous pression et exposé comme un expresso.
Rôti frais à Montréal, Canada
Nous travaillons avec des machines Probat de pointe et des logiciels de torréfaction de café de pointe. La torréfaction de spécialité repose sur des données, des informations, une compréhension et un contrôle des éléments ; une approche plus ciblée qui vise la cohérence dans la recherche de la perfection.
Pourquoi le café Ambros ?
Nous sommes profondément impliqués dans chaque étape de la fabrication d'un café exceptionnel, de la sélection des meilleurs grains jusqu'à leur torréfaction à Montréal. Notre engagement envers la qualité s'étend au design et à la communication, reflétant notre passion dans tous les aspects de notre marque. Nous espérons que vous vibrerez avec notre style et que vous sentirez notre enthousiasme transparaître.
