Ambros Coffee Roasters

Benti Nenka de Guji, Ethiopie

Benti Nenka de Guji, Ethiopie

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Ambros Coffee Roasters

Benti Nenka de Guji, Ethiopie

Benti Nenka de Guji, Ethiopie

Prix habituel $18.96 USD
Prix habituel Prix soldé $18.96 USD
Vente Épuisé
Grandeur
Mouture

A propos de ce café

Nous sommes ravis de lancer notre nouveau magnifique café éthiopien de Guji, un café torréfié plus léger avec des nuances et une complexité subtile, un véritable café de spécialité de la récolte à la tasse.

Le moulin humide Guduba a été construit en 2012 dans le village de Benti Nenka. Le village et le moulin sont situés dans le célèbre quartier Guji de Hambela Wamena. Plus de 525 agriculteurs apportent leurs cerises à cette station. La plupart des petits producteurs exploitent environ 1 à 2 hectares à des altitudes vraiment incroyables de 1 900 à 2 170 MASL. Les méthodes agricoles à Guji restent largement traditionnelles. Les agriculteurs de Guji intercalent généralement leurs plants de café avec d’autres cultures vivrières. Cette méthode est courante parmi les petits exploitants car elle maximise l’utilisation des terres et fournit de la nourriture à leurs familles. En plus de rester traditionnellement en cultures intercalaires, la plupart des exploitations sont également traditionnelles et biologiques par défaut. Les agriculteurs de Guji utilisent généralement très peu, voire aucun, d'engrais ou de pesticides. La plupart des travaux agricoles sont effectués manuellement et très peu de tâches sont mécanisées, même lors de la transformation.

Avec Les notes nous ont rappelé la douceur du kiwi jaune et du miellat, du citron Meyer, de la figue et de l'équipe noire, ce café de Guji a un corps léger, une délicatesse semblable à celle du thé et une tasse globalement équilibrée.

Région: Guji
Village : Benti Nenka
Station de lavage : Guduba Wet Mill
Altitude : 1900-2250 m d'altitude
Cépages : races locales
Processus : entièrement lavé.

Livraison

Livraison gratuite sur l'île de Montréal ou Laval sur toutes les commandes plus de 40 $.

Livraison gratuite dans le reste du Canada sur toutes les commandes plus de 49 $.

Livraison gratuite aux États-Unis sur toutes les commandes plus de 79 $.

Comment prendre soin de votre café

Le café est un produit naturel qui se dégaze avec le temps, perdant sa saveur et sa complexité. Conservez votre café dans un endroit frais, sec et sombre pour une fraîcheur optimale.

Pour plus d'informations sur le brassage ou le stockage, n'hésitez pas à nous envoyer un message.

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Customer Reviews

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A
Anna
Worka from Ethiopia

Excellent !

J
Julie Gauthier
Best coffee brand ever!

The coffee taste of Ambros is unique and so so good for any fan of coffee out there. I love this brand, their communication, fast shipping and recommendation.

L
LSP
Great beans for pour over

The kind folks at Ambros recommended Gedeb from Ethiopian for my new pour over brewer. Very happy. Complex and clean.

J
JF
Quel café

Le café en soi est parfait, mais le goût thé aux pêches est assez incroyable. Le café semble avoir cette “viscosité” surette des pêches.

K
Kosta Triantafillou

Gedeb from Ethiopia

Pourquoi nous?

Il y a beaucoup d'excellents cafés et nous nous efforçons de rouler avec les meilleurs d'entre eux. Nous sommes impliqués dans tous les aspects, du choix du café à apporter, à sa torréfaction nous-mêmes à Montréal, en passant par la conception et la communication. Nous espérons que vous vous connecterez à notre vibe et à notre style et que notre passion résonnera à travers la marque.

Coffee Roasting in Montreal

Roasted fresh in Montréal, Canada

Nous travaillons avec des machines Probat à la pointe de l'industrie et un logiciel de torréfaction de café à la pointe de la technologie. La torréfaction de spécialité repose sur des données, des informations, une compréhension et un contrôle des éléments ; une approche plus ciblée qui vise la cohérence dans la poursuite de la perfection.