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Mexique - Red 5 Diciembre Bio
Mexique - Red 5 Diciembre Bio
$17.50

Mexique - Red 5 Diciembre Bio

Le réseau Red 5 de Diciembre est une coopérative régionale de La Cañada, dans le sud du Mexique. Son nom vient de la date de création de la coopérative le 5 décembre et de la couleur rouge, symbole traditionnel de l'indépendance mexicaine.. 

Le Red 5 est notre premier café certifié biologique du beau Mexique, le plus grand producteur de café biologique au monde. La croissance organique met l'accent sur l'agriculture durable, la santé des sols et une gamme d'effets bénéfiques pour l'écosystème environnant. C'était une étape importante pour nous de faire venir du café d'un producteur comme Red 5 Diciembre, qui se consacre à avoir un impact social et environnemental positif, et le Mexique, un pays avec un riche patrimoine de production de café..

Une tasse subtilement fruitée et fondante, avec des notes de dessert et des soupçons potentiels de cerises enrobées de chocolat, de grenade, de fondant à la framboise et d'amande. Attendez-vous à un corps rond qui fonctionnera bien avec n'importe quelle méthode de versement, et son fondant fera un espresso succulent.

Producteur: Red Cafecultores 5 de Diciembre

Région: La Cañada, Oaxaca

Altitude: 1750 m d'altitude

Cépage: Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Novo

Processus: lavé

Certification: biologique

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