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Gedeb d'Ethiopie (vente en gros)
Gedeb d'Ethiopie (vente en gros)
$14.50

Gedeb d'Ethiopie (vente en gros)

Depuis que nous l'avons goûté pour la première fois au début de l'été dernier, cet éthiopien délavé du célèbre réseau Moplaco nous a marqués et nous attendons depuis avec impatience son arrivée au Canada.

Attendez-vous à une tasse profonde et élégante caractérisée par sa propreté, sa sensation en bouche et son arrière-goût floral de longue durée. Ce qui ressortait, c'était la façon dont ses notes nous rappelaient la jutosité du thé glacé à la pêche, le fruité de la fraise-rhubarbe et la délicate acidité du kiwi en refroidissant.

Certainement le café le plus complexe et le plus aventureux de notre gamme actuelle.

Région : Yirgacheffe, Éthiopie
Producteurs : Communauté de 600 à 800 petites exploitations   
Station de lavage : site de Moplaco à Gedeb géré par Kupo Edema
Altitude : 1950-2100 mètres d'altitude
Cépages : héritage
Processus : Lavage - Fermentation sèche après réduction en pâte, suivie d'un trempage pendant la nuit et d'un séchage sur des lits surélevés.

Prix de détail suggéré pour un sac de 340 g : 23,00 $ CAD

La commande minimum pour les commandes locales (région du Grand Montréal) est de 12 sacs. Les commandes minimales à l'extérieur du Grand Montréal sont de 24 sacs. 

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