Ambros Coffee Roasters
Ambros Coffee Roasters
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
à propos de ce café
Cet été, Ambros a eu le privilège d'apporter du café de Fidencio et de son gendre, Frank Torres ; tous deux font partie de notre offre actuelle. Frank est marié à la fille de Fidencio, également productrice de café réputée avec sa propre ferme adjacente à celle de son père.
Ce Caturra lavé se boit facilement, tout en offrant des nuances, de la complexité et des notes de fruits qui nous rappellent l'orange, le citron vert, la pomme et le subtil thé blanc.
Finca El Pedregal est l'une des premières fermes à produire du café à Arboleda. La plupart des habitants ici étaient initialement las de cultiver du café en raison des basses températures dans cette région allant de 10 à 12 degrés Celsius. Malgré ce défi, la ferme a accès à de nombreuses ressources précieuses telles que le ruisseau Juanambú qui en fait un endroit idéal pour produire des cafés de haute qualité. Un écosystème d'arbres différents à El Pedregal puise également dans ce ruisseau et travaille ensemble pour préserver le sol et protéger la plantation des vents violents. Fidencio Castillo a une longue histoire dans la culture du café. Il a commencé avec seulement 1 500 caféiers Caturra et Colombia, mais avec l'aide de sa famille, sa ferme compte maintenant plus de 20 000 caféiers sains en production. Sous l'influence de la passion de leur père pour le café, 3 des filles de Fidencio (dont la productrice vedette
Francy) est allé étudier des diplômes liés à l'agronomie et à l'agroalimentaire. Leurs ambitions étaient motivées par la motivation de trouver de nouvelles techniques de transformation du café. Les efforts coordonnés de la famille pour produire à nouveau des cafés uniques et de haute qualité cette saison sont passionnants pour nous et nous sommes plus qu'heureux de les partager avec vous tous.
Région: Arbeloda, J'étaisNon
Producteur: Fidencio Castillo
Ferme: Finca El Pedregal
Altitude : 2036 m
Variété : Caturra
Processus : lavé
Livraison
Livraison
Livraison gratuite sur l'île de Montréal ou Laval sur toutes les commandes plus de 40 $.
Livraison gratuite dans le reste du Canada sur toutes les commandes plus de 49 $.
Livraison gratuite aux États-Unis sur toutes les commandes plus de 79 $.
Comment prendre soin de votre café
Comment prendre soin de votre café
Le café est un produit naturel qui se dégaze avec le temps, perdant sa saveur et sa complexité. Conservez votre café dans un endroit frais, sec et sombre pour une fraîcheur optimale.
Pour plus d'informations sur le brassage ou le stockage, n'hésitez pas à nous envoyer un message.
Pourquoi nous?
Il y a beaucoup d'excellents cafés et nous nous efforçons de rouler avec les meilleurs d'entre eux. Nous sommes impliqués dans tous les aspects, du choix du café à apporter, à sa torréfaction nous-mêmes à Montréal, en passant par la conception et la communication. Nous espérons que vous vous connecterez à notre vibe et à notre style et que notre passion résonnera à travers la marque.
Roasted fresh in Montréal, Canada
Nous travaillons avec des machines Probat à la pointe de l'industrie et un logiciel de torréfaction de café à la pointe de la technologie. La torréfaction de spécialité repose sur des données, des informations, une compréhension et un contrôle des éléments ; une approche plus ciblée qui vise la cohérence dans la poursuite de la perfection.
Shop our Origins
Let customers speak for us
Pour n'importe quel grec, cette chanson était TOUT. Super t-shirt, ressemble et se sent bien. Portez-le maintenant!
Délicieux expresso que tout le monde aimerait le matin. Vous donne l'énergie nécessaire pour commencer votre journée avec un goût doux qui a du mordant. Idéal également pour le milieu de l'après-midi lorsque vous vous endormez lors de ces réunions d'équipes.
Nous sommes tombés amoureux de "Enzo" après le premier goût. Les saveurs sont constantes tasse après tasse et le goût est tout aussi incroyable dans un espresso, un americano ou une boisson à base de lait. Nous savions dès le départ que nous avions déjà trouvé notre mélange préféré.
Je l'ai reçu comme un cadeau généreux lorsque j'ai passé ma dernière commande, car j'ai entendu dire que l'Éthiopien lavé qu'ils étaient en train de rôtir allait bientôt sortir. Ce café éthiopien naturel donne un coup de pied au cul ! Je l'ai bu avec l'Aeropress pour un bon café propre. Je ne pense pas qu'Ambros puisse faire un mauvais café ! Bravo à eux !
Le meilleur abonnement de café du Québec :)
Je l'avais acheté car c'était la première fois que j'essayais un café à moitié caféiné. Je n'ai sûrement pas été déçu. Tasse de café très équilibrée que j'ai vraiment apprécié.
J'adore ce café. Utilisé en versage ou pour une infusion discontinue, le goût est irréel. J'ai commandé à nouveau car je n'ai pas pu résister !
Se marie très bien avec les laits laitiers et non laitiers pour les lattes et les cappuccinos. Tirer les coups sur un gaggia classic pro et jusqu'ici tout va bien. J'ai essayé la fiction Pulp et Enzo le boulanger et les deux sont des cafés savoureux et bien équilibrés.
La collection moelleuse décaféinée
Pas le mélange d'espresso le plus sombre, excellent avec du lait, la bonne quantité d'amer.
Nous avons adoré Enzo dès la première gorgée. Des arômes et des saveurs fantastiques qui correspondent à chaque expresso. J'ai eu des amis/invités qui m'ont demandé à 3 reprises ce qu'ils buvaient, quelque chose qui ne m'était jamais venu à l'esprit auparavant.
Le café était super, le service était super, la livraison était super rapide ! Sera placer un autre autre!
Si vous hésitez à l'essayer, c'est votre signe pour aller de l'avant et commander. C'est l'un des cafés les plus savoureux que j'ai trouvé. J'ai adoré avoir la possibilité d'essayer différents styles. L'emballage était fantastique, livré rapidement et ils ont même inclus leurs magnifiques autocollants, ce qui était très agréable. Asseyez-vous et profitez de la qualité de ce produit.
