Don Ciro du Pérou ( vente en gros)

Don Ciro Castro, un bouilleur de contrebande de métier originaire des contreforts des Andes, a été chassé du marché de l'alcool par des multinationales et s'est lancé dans un voyage dans le monde du café. Avec son fils, il est rapidement devenu un chef de file du mouvement du café de spécialité dans le nord-ouest du Pérou et, cette année, après seulement leur deuxième récolte, le café de Don Ciro a trouvé sa place au Canada avec Ambros. 

Ce café riche, chocolaté et légèrement beurré constitue une tasse profondément réconfortante les matins de printemps frais qui ne ressemblent pas encore à l'été. 

Les notes de dégustation nous rappellent les raisins secs, le chocolat noir, les brownies, les fleurs, la douceur et l'équilibre.