Ambros Coffee Roasters
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à propos de ce café
De la région du café de Cerrado Mineiro, au Brésil, Caramuru est un processus naturel d'une seule ferme Red Catuai. C'est l'une de nos torréfactions les plus foncées, parfaite pour une faible acidité, un goutte-à-goutte corsé, une presse française ou un expresso audacieux avec une touche de douceur.
La famille Barbosa cultive du café à Fazenda Cachoeira depuis des générations. Danilo est l'actuel propriétaire et gérant. Son arrière-grand-père, Elias Barbosa, a transmis la ferme à son grand-père Claudio et de lui à son père, Jairo. Aujourd'hui, Danilo dirige la ferme avec ses fils Vítor Marcelo et Sergio Ricardo.
Région : Cerrado Mineiro, Brésil: Fazenda Cachoeira de Danilo Barbosa
Altitude : 1 200 m
Cépages : Red Catuai
Processus : naturel
Livraison
Livraison
Livraison gratuite sur l'île de Montréal ou Laval sur toutes les commandes plus de 40 $.
Livraison gratuite dans le reste du Canada sur toutes les commandes plus de 49 $.
Livraison gratuite aux États-Unis sur toutes les commandes plus de 79 $.
Comment prendre soin de votre café
Comment prendre soin de votre café
Le café est un produit naturel qui se dégaze avec le temps, perdant sa saveur et sa complexité. Conservez votre café dans un endroit frais, sec et sombre pour une fraîcheur optimale.
Pour plus d'informations sur le brassage ou le stockage, n'hésitez pas à nous envoyer un message.





Pourquoi nous?
Il y a beaucoup d'excellents cafés et nous nous efforçons de rouler avec les meilleurs d'entre eux. Nous sommes impliqués dans tous les aspects, du choix du café à apporter, à sa torréfaction nous-mêmes à Montréal, en passant par la conception et la communication. Nous espérons que vous vous connecterez à notre vibe et à notre style et que notre passion résonnera à travers la marque.

Roasted fresh in Montréal, Canada
Nous travaillons avec des machines Probat à la pointe de l'industrie et un logiciel de torréfaction de café à la pointe de la technologie. La torréfaction de spécialité repose sur des données, des informations, une compréhension et un contrôle des éléments ; une approche plus ciblée qui vise la cohérence dans la poursuite de la perfection.