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Ambros Coffee Roasters

Colombie Buena Vista

Colombie Buena Vista

Prix habituel $22.00 CAD
Prix habituel Prix soldé $22.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Grandeur
Mouture

Pour notre deuxième colombien, nous voulions prendre une route différente de celle du café chocolaté acide auquel nous sommes habitués de la région. La Buena Vista est une Caturra lavée fruitée et florale qui a subi un processus de fermentation de 100 heures pour faire ressortir un profil distinct, presque semblable à celui du thé, avec une tasse qui rappelle la clémentine, le melon, la myrtille et la fleur d'oranger. 

Ce café est produit par la famille Palaez Jaramillo à Caldas, en Colombie. Sur leur ferme, aucune huile n'est consommée dans le processus de séchage. Au lieu de cela, seul le café parchemin skin est utilisé comme combustible et est exploité par 15 à 20 salariés permanents. 

Région : Neira, Caldas, Colombie
Producteur : Pelaez Jaramillo & Family
Altitude : 1900 m d'altitude
Variété : Caturra
Processus : Lavé - Hydro-fermenté pendant 100 heures

Livraison

Livraison gratuite sur l'île de Montréal ou Laval sur toutes les commandes plus de 40 $.

Livraison gratuite dans le reste du Canada sur toutes les commandes plus de 49 $.

Livraison gratuite aux États-Unis sur toutes les commandes plus de 79 $.

Comment prendre soin de votre café

Le café est un produit naturel qui se dégaze avec le temps, perdant sa saveur et sa complexité. Conservez votre café dans un endroit frais, sec et sombre pour une fraîcheur optimale.

Pour plus d'informations sur le brassage ou le stockage, n'hésitez pas à nous envoyer un message.

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Pourquoi nous?

Il y a beaucoup d'excellents cafés et nous nous efforçons de rouler avec les meilleurs d'entre eux. Nous sommes impliqués dans tous les aspects, du choix du café à apporter, à sa torréfaction nous-mêmes à Montréal, en passant par la conception et la communication. Nous espérons que vous vous connecterez à notre vibe et à notre style et que notre passion résonnera à travers la marque.

Coffee Roasting in Montreal

Roasted fresh in Montréal, Canada

We work with industry-leading Probat machines and state-of-the-art coffee roasting software. Specialty roasting is built on data, information, understanding and control of the elements; a more targeted approach that aims for consistency in the pursuit of perfection.