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Brésil - Fazenda Laranjal
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Brésil - Fazenda Laranjal
$18.00

Brésil - Fazenda Laranjal

Située dans la région montagneuse de Poços de Caldas au sud-est du Brésil, la ferme Laranjal possède une topographie escarpée, un sol volcanique et un climat doux. Sur 124 hectares, plusieurs variétés de café sont produites à la ferme. Le café est cueilli à la main par 22 employés permanents et séché soit sur des patios en béton pour le processus de lavage, soit sur de l'asphalte pour un café naturel comme celui-ci.

Ce café fait bien ce que le café brésilien fait de mieux:faible acidité, corps rond et ample douceur. Il est torréfié pour l'équilibre et tient sa place à travers le filtre et l'espresso. Ses notes proéminentes de noisette et de chocolat le rendent familier et réconfortant, mais avec la sophistication de la spécialité. Pour ceux qui se lancent dans la spécialité, mais qui ne sont pas encore prêts à abandonner leur crème et leur sucre, ce café est fait pour vous..

Notre Brésilien n'essaie pas d'être le plus bruyant de la pièce, mais plutôt le gentil et calme à qui vous pouvez parler pendant des heures et laisser l'impression que vous êtes connu depuis toujours.r.

Producteur: José Renato,Grupo Sertãozinho

Région: Poços de Caldas

Ferme: Fazenda Laranjal

Altitude: 1100-1200 m d'altitude

Cépage: Mundo Novo

Processus: naturel

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